Heb je je ooit afgevraagd of het mogelijk zou zijn om thuis koffie van cafékwaliteit te zetten met dezelfde apparatuur die in coffeeshops wordt gebruikt? Jij, mijn vriend, loopt het gevaar de status van thuisbarista nerd te krijgen.
We hebben het harde werk gedaan en de recensie van Baratza Varo Flat Burr Grinder geschreven om je op weg te helpen in nerdy.
Lees verder om erachter te komen of dit het juiste apparaat voor u is.
Samenvatting: De Baratza Vario Flat Burr Koffiemolen
- Keramische stiftfrezen van hoge kwaliteit en groot formaat
- Er zijn 230 instellingen voor het malen
- Kan dienst doen in lichte commerciële omgevingen
Dankzij de intuïtieve micro-/macro-aanpassingen van Varios is het eenvoudig om de perfecte espresso te malen.
Baratza
De Baratza Vario-recensie
Baratza werd opgericht in 1999. Het kreeg al snel bekendheid in de markt voor koffieapparatuur. Het kostte hen bijna 10 jaar om hun Maestro-slijpmachines te maken en te onderhouden voordat ze de Vario introduceerden. Hun expertise komt tot uiting in deze grinder.
Laten we deze grinderrecensie eens bekijken om erachter te komen waarom het een eersteklas concurrent is op de markt voor elektrische slijpmachines.
- Ontwerp
- Duurzaamheid
- Makkelijk te gebruiken
- Slijpvermogen
- Waar voor je geld
Ontwerp
De Vario is een zakelijk georiënteerd ontwerp. De ontwerptaal is absoluut functie-over-vorm. En die filosofie is recht in dit grindershart ingebouwd.
Burr & Motor Design De Baratza Vario heeft 54 mm platte keramische frezen . Vario is een superieure molen ten opzichte van andere modellen in het assortiment die stalen maalschijven gebruiken.
Keramische bramen veroorzaken minder snel schade aan koffie tijdens drukke uren.
Om ervoor te zorgen dat deze stiftfrezen koel en stil lopen, heeft Baratza de Vario uitgerust met een hoog koppel gelijkstroommotor met riemaandrijving. Deze opstelling zorgt ervoor dat de frezen met een constante snelheid van 1350 RPM draaien . De machine is desondanks niet zo luid als je zou verwachten. We bespreken nu de verschillen tussen conische en platte maalschijven.
Extra functies De Vario heeft, net als alle Baratza-slijpmachines, een thermische uitschakeling, die de motor automatisch reset om oververhitting te voorkomen. De molen start pas als de trechter goed is vergrendeld.
Hopper & Grounds-bak: de plastic bonentrechter heeft een fatsoenlijk bonenvolume van 227 g , terwijl de opvangbak 179 g gemalen koffie kan bevatten.
De metalen filterhouder van Baratzas wordt bij deze machine geleverd. Het kan elk formaat portafilter bevatten.
Dit opzetstuk kan worden gebruikt in plaats van de grondbak. Het maakt het eenvoudig om direct in uw portafilter te malen.
Esthetiek: De voorkant van de grinder wordt gedomineerd door een zwart plastic bedieningspaneel dat hem een ouderwetse uitstraling geeft. Deze high-performance machine heeft een mooie, elegante body gemaakt van een mix van staal en kunststof. Hoewel de Baratza Vario misschien niet is wat we aantrekkelijk zouden vinden, is het een zakelijk georiënteerde machine die er geweldig uitziet.
Opbergbaarheid/draagbaarheid: Ondanks dat het een uiterst capabele molen is, behoudt de Vario een kleine voetafdruk. Hij meet 5,1 x 7,1 x 36 cm, wat betekent dat je hem zo in je kast zou kunnen opbergen. Bewaar hem het beste op je aanrecht naast je espressomachine, want hij weegt 4 kg.
Eenvoudige reiniging: Baratza zorgde ervoor dat u toegang had tot Varios-bramen, zodat u deze regelmatig kunt reinigen. In tegenstelling tot zijn andere slijpmachines, heb je echter een speciaal gereedschap nodig (meegeleverd in de doos) om de bovenbraam van Varios te verwijderen. Hoewel het misschien niet het gemakkelijkste systeem is, is het perfect voor precisie-instrumenten zoals de Vario. Lees ons artikel over dit onderwerp om erachter te komen hoe u uw molen grondig schoonmaakt.
Duurzaamheid
De Vario bestaat al eeuwen, en met een goede reden: het is een solide machine die is gebouwd om lang mee te gaan . Je kunt er bewijs van vinden op forums waar verschillende gebruikers melden dat ze blij zijn met bijna een decennium oude Vario.
Hoewel de behuizing meer plastic dan staal heeft, is hij toch sterk genoeg om tegen een stootje te kunnen. Baratza heeft er zelfs voor gezorgd dat deze grinder duurzaam genoeg is om in een commerciële omgeving te worden gebruikt . Veel cafés hebben een Baratza Vario voor een tweede of back-up grinder. Als je hem thuis gaat gebruiken, hoef je je nergens zorgen over te maken.
Baratza staat bekend om het leveren van snelle en efficiënte klantenservice. Als je problemen hebt met je grinder, kun je er zeker van zijn dat de fabrikant het zal oplossen.
Makkelijk Te Gebruiken
In alle reviews van Baratza Vario staat dat de molen 230 maalstanden biedt . En dat is waar. Het is wel even wennen. Je moet eerst de keuzeschakelaar aan je rechterkant op een van de belangrijkste instellingen zetten. Vervolgens kun je de keuzeschakelaar aan de linkerkant verstellen om in 23 getrapte instellingen fijn af te stemmen. Dat klinkt misschien als een eenvoudige procedure, maar het is een gedoe als je de maalinstellingen vaak verandert.
Om de complexiteit van de instellingen echter in evenwicht te brengen, wordt de molen geleverd met 3 programmeerbare knoppen . Het zijn op tijd gebaseerde doseerknoppen die u kunt aanpassen aan uw behoeften. Het digitale display in het midden telt uw dosistijd af totdat deze nul is. Als het nul bereikt, stopt de machine. Je zult de grootte van elke maling handmatig moeten aanpassen. U kunt ook de handmatige knop gebruiken om handmatig te malen door op Start te drukken om te malen.
Slijpcapaciteit (instellingen en bereik, en consistentie).
De Baratza Vario heeft een reputatie opgebouwd in de industrie als een machine die in staat is om een zeer consistente maling te leveren , dankzij de platte keramische maalschijven. Voeg daarbij het vermogen om koffiedeeltjes van 230 tot 1150 micron te produceren , en je krijgt een van de meest veelzijdige molens op de markt. En als u niet tevreden bent met de fabriekskalibratie, kunt u de meegeleverde kalibratietool gebruiken om deze naar wens in te stellen.
De Vario is ook snel als het gaat om het produceren van gemalen koffie en kan malen met een snelheid van 1,6 2,2 gram per seconde . Door zijn unieke ontwerp houdt hij niet veel terrein vast.
De maalmolen is geweldig voor het nauwkeurig aanpassen van espressodoses en kan ook worden gebruikt om te malen voor filterbrouwsels.
Een paar gebruikers meldden wat klonteren bij de fijnere instellingen, maar dat probleem lost zichzelf meestal op nadat de machine enige tijd is gebruikt. Het enige probleem is het onvermogen om een French Press-maling te bereiken, zelfs bij de grofste instelling.
Waar Voor Je Geld
De Baratza Vario grinder is duur, ook al is hij bedoeld voor thuisgebruik. Het is goed geprijsd boven andere multifunctionele grinders met vergelijkbare maalconsistentie. En voor deze prijs kun je misschien zelfs speciale espressomolens vinden met traploze aanpassing om je te helpen je perfecte shot te maken.
De Baratza Vario Is Niets Voor Jou
Op zoek naar een grinder die leuk is? De Bodum Bistro heeft het! Het wordt geleverd in vier opvallende kleuren en heeft een uniek ontwerp. Het is ook gemaakt van materialen die statische elektriciteit verminderen en het maalt redelijk consistent. Lees onze recensie om er meer over te weten te komen.
Je bent een beginner maar wilt toch een consistente grinder Voor de meest consistente grind is het de moeite waard om wat meer uit te geven om de Baratza Encore te krijgen, die een geweldige reputatie heeft. Het is de meest betaalbare grinder die we hebben getest.
Vonnis
Baratza Vario Burr-koffiemolen levert consistente malingen voor een verscheidenheid aan brouwsels. Daarom gebruiken professionele barista’s deze grinder.
Als je net begint met thuisbrouwen, laat je dan niet afschrikken door de talloze instellingen. Je hebt het snel onder de knie. Dat is een deel van het leuke ervan – je kunt met je speelgoed spelen om je brouwsel te perfectioneren.
Als je je thuisbrouwvaardigheden wilt verbeteren en wilt experimenteren met micro-aangepaste koffiegronden, raden we de Vario aan.
Veelgestelde Vragen
Met Welke Espressomachine Is De Vario Compatibel?
De Vario kan worden gebruikt met elke espressomachine op de markt. Met 230 instellingen om uit te kiezen, kun je een maalgraad vinden die perfect is voor je shot. Of het nu een espressomachine voor thuis of een commerciële machine is. Lees ons overzicht van de beste espressomachines om erachter te komen welke espressomachine we aanbevelen.
Welke accessoires zijn beschikbaar voor het Vario-model?
Baratza heeft veel accessoires voor de Vario die je los kunt kopen. U kunt een hopperverlenger kopen waarmee u nog eens 283 g bonen in de hopper kunt laden. Maar onze favoriet is de afsluittrechter. Hij heeft een inhoud van 298 g en laat je gemakkelijk bonen wisselen.
Hoe Kalibreer Ik Mijn Vario-molen?
Het opnieuw kalibreren van uw Vario maalmolen is net zo eenvoudig als het verwijderen van de bovenste maalschijf en het bonenreservoir en vervolgens het kalibratiegereedschap te gebruiken. Het is makkelijk. Baratza heeft zelfs een video gemaakt om u te helpen bij het oplossen van problemen en het kalibreren van uw machine.
