Er zijn dagen dat je wakker wordt en zin hebt in een goede ijskoffie. Nu .
Je hebt niet het geduld om door het hele koude brouwproces te wachten (hoe heerlijk dat ook is) nee, je wilt een koude, cafeïnehoudende drank in je hand lickety-split!
Beste lid van de coffee-at-home-stam, we zijn hier om uw wensen te vervullen. IJskoffie in Japanse stijl zal je zomerse daggebeden beantwoorden.
Beschrijving
Japanse ijskoffie zet ijs en heet water samen met koffie om een verrassend heldere en verfrissende ijsdrank te maken. En de beloning is direct: je kunt het meteen opdrinken .
Koffie versnellingen nodig
- keukenweegschaal
- Giet over de karaf van het koffiezetapparaat, of een grotere Mason-pot
- filter
- Ketel
Instructies:
-
Doe 1 kopje ijsblokjes in de Mason-pot of karaf.
-
Meet 1/4 kopje koffie af.
-
Voeg koffie toe aan een filter dat over een Mason-pot, karaf of karaf is geplaatst.
-
Breng water aan de kook
-
Laat de bloemen bloeien door ze in water te weken. Laat het water lopen.
-
Giet het resterende water langzaam over het koffiedik. Laat doordruppelen en herhaal met resterend water.
-
Filter verwijderen.
Dit Recept Was Jouw Creatie?
Stuur ons een foto en tag mij! We kunnen niet wachten om je creaties te zien!
IJskoffie In Japanse Stijl Maken
Waarschijnlijk heb je wel eens gehoord van cold-brew koffie. Cold brew koffie wordt gemaakt met koud water en gemalen koffie. Het wordt dan een nacht bewaard om een soepele en koude drank te maken.
IJskoffie in Japanse stijl combineert heet water en koffie om een verfrissende en heldere ijsdrank te creëren.
En de beloning is direct. Je kunt het meteen drinken.
Er zijn een paar hulpmiddelen die je nodig hebt om dit goed te doen, maar als je een liefhebber bent van geweldige koffie voor thuis, heb je waarschijnlijk alles al in je keukenkastje.
Gereedschap nodig:
- Koffieweegschaal of maatbekers
- Giet de karaf van het koffiezetapparaat of een grotere Mason Jar (454 gram of meer).
- Filter Een koffie die in het overkoffiezetapparaat of de karaf past
- Een ketel
1. Plaats het ijs in de pot of karaf
Plaats het kopje ijs in de Mason jar/karaf.
Mason jars zijn handige keukenartikelen en zijn geweldig voor veel verschillende koffiedranken. Ze kunnen worden gebruikt om overgebleven koffie in uw koelkast te bewaren, zodat u ijsthee kunt maken wanneer u maar wilt. Dit kan ook met een karaf.
2. Meet Je Koffie
Onderschat het belang van het meten van je koffie niet. Als je geen weegschaal hebt, meet dan een ounce (1/4 kop) koffie af.
Voor deze drank is de koffie die je gebruikt van belang. Voor de smaak wordt een donkerder gebraad aanbevolen.
Het is de moeite waard om te kijken welke combinatie van bonen de beste drank voor u zou zijn, afhankelijk van uw voorkeuren.
3. Voeg de koffie toe aan het filter door het over de karaf of Mason-pot te plaatsen.
Zet je koffiefilter en koffiezetapparaat met het ijs in de Mason-pot of karaf.
4. Breng Het Water Aan De Kook
Je vraagt je misschien af waarom ik zo’n eenvoudige stap zo gedetailleerd beschrijf. Ik weet dat je het weet, maar ik moet je eraan herinneren. Zorg ervoor dat het water kookt voordat je begint te gieten.
Er is een wetenschap voor dit proces en we hebben water nodig dat zijn kookpunt heeft bereikt om de perfectie van de chemie te laten plaatsvinden.
Gewoon om toe te voegen, het gebruik van een zwanenhalsketel zoals deze om deze koffie te maken, voegt een beetje vreugde toe.
5. Omarm De Bloei
Giet langzaam en gestaag een beetje water over het terrein. Het water moet net genoeg zijn om het terrein op te blazen (ook bekend als of dreigend ).
Laat het water lopen.
6. Doe Het Helemaal Opnieuw
Zodra het water er doorheen is gedruppeld, giet je langzaam ongeveer de helft van het resterende water over het koffiedik. Laat het erdoorheen druppelen en herhaal met het resterende water.
Laat het helemaal uitlekken.
7. Haal Het Filter Eruit
Het filter moet worden verwijderd. Dit kan in een Mason-pot. Het is een koffiezetapparaat en je glas. Het moderne leven kan zo handig zijn.
Als het in een karaf zit, verwijder dan het filter en giet het in een hoog glas.
8. Neem De Tijd Om Keuzes Te Maken, Ontspan En Geniet.
Nu heb je een aantal moeilijke keuzes te maken. Je kunt suiker en/of room toevoegen (er zijn ook mensen die er graag een ijsje in doen, dat klinkt heerlijk).
Er gaan ook geruchten dat een romige likeur zoals Baileys ook goed werkt. Mmmmmm.
Voeg een beetje meer ijs toe aan het mengsel. Nu ben je helemaal klaar om te genieten van deze prachtig heerlijke ijskoffie!
Laatste Gedachten
Klaar voor meer heerlijke recepten? Bekijk ons recept voor koffiegelei.
