Enquête. Amerikaanse Koffieconsumptiegewoonten
Amerikanen zijn geobsedeerd door koffie. Het is onze trouwe bondgenoot die ons helpt onze sleur te beginnen en ons naar de finish te brengen en voor velen van ons is dit het enige dat ons ’s ochtends uit bed kan krijgen.
Zonder dit zouden onze dagelijkse routines absoluut uit elkaar vallen.
Hoewel het voor ons allemaal een vreemd anderhalf jaar is geweest, hebben routines zoals onze ochtendbeker geholpen om de zaken op het goede spoor te houden.
Wat maakt koffie zo speciaal?
Meer dan 1.500 Amerikanen werden ondervraagd over hun relatie met koffie voor en na de pandemie. Als we naar de toekomst kijken, hebben we onze aandacht gericht op koffievoorkeuren en -gewoonten. We hebben ook stilgestaan bij verschuivingen in de manier waarop we bonen inkopen.
Amerikaanse Koffiegewoonten
We begonnen met respondenten te vragen naar hun algemene koffievoorkeuren en of ze de neiging hebben om dagelijks of minder vaak van hun koffie te genieten. Het is niet verwonderlijk dat 71% minstens één kop koffie per dag nodig heeft en overweldigend de voorkeur geeft aan koffiezetapparaten met druppelaars (52%) boven elke andere thuisbrouwmethode. Eenmalige kopjes zoals de Keurig komen op de tweede plaats (16%). Misschien omdat ze minder duurzaam zijn.
Amerikaanse koffiedrinkers zijn ook ongelooflijk loyaal aan hun favoriete merken, waarbij meer dan de helft van de respondenten beweert dat ze niet geïnteresseerd zijn in het proeven van de goederen van concurrenten.
Echter, 57% van de respondenten gaf aan verslaafd te zijn aan cafeïne en met zoveel Amerikanen die dagelijks koffie drinken, is dit geen verrassing!
Cadeau-ideeën nodig? Bekijk onze Top 10 cadeaus voor koffieliefhebbers in 2021
Hoewel het dwaas is om anderen te beoordelen op hoe ze hun koffie nemen, doen velen het nog steeds! Het is niet ongewoon om je te schamen voor het toevoegen van een beetje room aan je kopje of voor het drinken van een van de seizoenssuikerbommen van Starbucks.
Dit is misschien de reden waarom slechts 5% van de respondenten zegt dat hun gebruikelijke kopje een espressodrank is versus de 25% die hun koffie liever zwart drinkt of de 26% die de mix zoeter maakt met room en suiker.
Wat betreft wanneer we onze cafeïnehoudende dranken dronken, koffiedrinkers geven de voorkeur aan ochtenden voor hun koffierituelen (91%), hoewel middag- en avonddrinkers een behoorlijk deel van de bevolking uitmaken met respectievelijk 49% en 40%!
Vraag de 11% die zei dat ze het vaak eens zijn met een ophaalservice na het eten als je benieuwd bent of de traditie van espresso na het eten nog leeft.
We zijn het er allemaal over eens dat sommige koffiesoorten en koffiedranken ongelooflijk zoet kunnen zijn en kinderen erg aanspreken, maar wanneer is de juiste leeftijd om kinderen kennis te laten maken met koffie? Op de vraag wanneer ze voor het eerst regelmatig koffie gingen drinken, varieerden de antwoorden van 10 jaar tot volwassenheid! Dertien en 18 lijken de meest populaire leeftijden, aangezien 12% van de respondenten voor elke leeftijd aangaf rond die tijd te beginnen.
Gemiddeld besloten de respondenten dat 18 de meest geschikte leeftijd was voor mensen om een serieuze koffiegewoonte te beginnen, wat impliceert dat de meeste Amerikanen geloven dat koffie inderdaad een drank voor volwassenen is.
Koffie Voordelen
Het is niet verwonderlijk dat koffie heerlijk is. Gevraagd naar de voordelen van koffie, gaven respondenten aan dat ze het drinken omdat het werkt. Ze noemden ook energie (79%), stemming (64%), productiviteit (44%) en stemming (64%) als hun belangrijkste keuzes. De top vijf lijst bevatte ook fysieke voordelen zoals het verminderen van angst (35%) en rustgevende migraine (35%).
Door deze voordelen kun je je afvragen waarom iemand ooit zou willen stoppen met het drinken van koffie. Maar tijdelijke cafeïnepauzes, ook wel cafeïne-resets genoemd, kunnen je helpen je weer een superheld te voelen na je ochtendbeker, vooral als je je niet zo productief voelt.
39 procent van de respondenten gaf aan een pauze te hebben genomen van hun koffiegewoonte. 44% zei dit echter niet te doen en 14% heeft het helemaal niet geprobeerd.
Het is aangetoond dat koffie het dopaminegehalte verhoogt en het centrale zenuwstelsel stimuleert. Dit maakt ons gelukkiger en meer gefocust, wat moeilijk kan zijn om te verliezen!
Gevraagd naar de voordelen van koffie, zeiden ze dat het bij alles helpt, niet alleen bij af en toe een migraine- of energieboost.
Respondenten kunnen zich gerechtvaardigd voelen om koffie te drinken voor comfort, aangezien wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat cafeïne kan helpen bij het verlichten van depressies en het verbeteren van de stemming, vooral bij vrouwen.
Met alle gebeurtenissen van het afgelopen jaar is het niet verwonderlijk dat veel mensen het gevoel hebben dat een ontspannend ritueel zoals een ochtend- of middagkop koffie hen echt helpt om de dag door te komen. Maar hoe zit het met die momenten waarop cafeïne alleen niet werkt?
Velen van ons werken dit jaar vanuit huis. We vroegen respondenten of het ooit mogelijk was om door een koffiekopje te kijken, vooral tijdens Zoom-gesprekken.
37% van de respondenten gaf toe tijdens werkdagen alcohol aan koffie toe te voegen, terwijl 30% zei dat ze een koffiekopje gebruikten in plaats van een margarita-mok.
Pandemische Koffiegewoonten
Op de vraag hoeveel ze zouden uitgeven aan een goede kop koffie, antwoordden de respondenten gemiddeld tot ongeveer Gemiddelde wekelijkse uitgaven, maar kwamen erop neer dat de occasionele kop slechts een speciale traktatie is.
Op de vraag waarom ze denken dat het tijdens de pandemie hielp om hun koffiebekers dicht bij de hand te houden, meldden respondenten dat ze zich vermoeider voelden (49%), dat ze de mogelijkheid hadden om meer koffiepauzes te nemen terwijl ze thuis werkten (41%) en noemden ze begrijpelijkerwijs problemen met de geestelijke gezondheid ( 24%) en slaapproblemen (24%).
Hoewel veel cafés en restaurants tijdens de pandemieën zwaar zijn getroffen, betekent dat niet dat Amerikanen zijn gestopt met het kopen van de goederen.
Aan de respondenten werd gevraagd welke nieuwe producten ze kochten om hun koffiebars tijdens de pandemie te verbeteren. 71% kocht een nieuw koffiezetapparaat, terwijl 16% nieuwe koffiezetmethoden probeerde.
Online koffieshoppen zag een stijging van 54%, waarbij veel koffiedrinkers zich tot hun smartphones, tablets en laptops wendden om hun koffie gevuld te houden.
Online koffieshoppen zit in de lift en 33% van onze respondenten meldde zich het afgelopen jaar te hebben geabonneerd op een abonnement op koffie. Waarom? Het kan te wijten zijn aan de rustgevende eigenschappen die onze dagelijkse koffiegewoonten ons bieden!
Meer dan 75% van de respondenten is van mening dat hun koffiegewoonten tijdens de pandemie therapeutisch zijn geweest en in combinatie met de verbazingwekkende mentale en fysieke voordelen die zijn gemeld, zoals energieboosts en migrainevermindering, is het niet moeilijk te begrijpen waarom.
Gevolgtrekking
Het is duidelijk dat Amerikanen van koffie houden en dat koffie in veel opzichten ook van ons houdt. Als je ’s ochtends net opstaat, iets moet doen of gewoon wilt ontspannen, pak dan een kop koffie en ga weer aan de slag.
Methodologie
Neem voor mediavragen contact op met:
Redelijk Gebruik
Voel je vrij om deze gegevens en onderzoek te gebruiken met de juiste bronvermelding die naar dit onderzoek verwijzen. Gelieve te vermelden roastycoffee.com en link ernaar wanneer u dat doet.
- Koffie Feiten
Zet uw herbruikbare K-Cup slappe koffie? Lees meer over hoe u uw cafeïnevrije (of cafeïnevrije) kopje kunt versterken!
- Koffie Feiten
- Koffie feiten
Ben je benieuwd waarom amandelmelk stremt in je koffie als je hem inschenkt? Ontdek hoe u het kunt vermijden en of u uw eerste kopje moet weggooien!
- Koffie feiten
De olieachtige film op koffie kan heel normaal zijn, maar we laten je weten hoe je het schuim kunt verminderen als je niet van dat soort dingen houdt.
- Koffie Feiten
Heb je je ooit afgevraagd waar je koffie vandaan komt? Hier is een blik op hoe koffie wordt gemaakt van het groeien aan een boom tot het in je kopje wordt gegoten.
