Zowel Aeropress als Chemex zijn momenteel erg populaire koffiezetapparaten, maar welke is beter?
Het is geen gemakkelijke beslissing, dus we zullen vandaag bepalen welk product voor jou de beste koffiezetervaring biedt.
Er is een tutorial over het gebruik van de Chemex hier. Maar hier is de snelle versie.
- Begin met het plaatsen van een papieren filter, in drie stukken gevouwen, in de Chemex.
- Spoel het papieren filter af met heet water om de papiersmaak te verwijderen, laat het filter op zijn plaats plakken en giet het water terug in de kan.
- Voeg je koffie toe.
- Giet vervolgens een kleine hoeveelheid heet water in de Chemex en laat een minuut en dertig seconden het water in de Chemex druppelen.
- Voeg het resterende water toe en wacht tot uw koffie is gezet voordat u het filter verwijdert.
Bekijk onze Chemex-brouwgidsen om het hele plaatje te zien:
Het eenvoudige, strakke ontwerp van de Chemex is een van de belangrijkste verkoopargumenten. Het heeft slechts één glazen vat, een handvat en een koord. Het ziet er minimalistisch uit, maar biedt veel meer aanrechtruimte.
De Chemex is visueel een showstopper.
U zult ook merken dat de Chemex enigszins betaalbaar is: voor minder dan kunt u het klassieke koffiezetapparaat met 8 kopjes en een filterdoos van 100 stuks krijgen voor ongeveer
Het meest populaire kenmerk van de Chemex is echter dat het je de mogelijkheid geeft om de koffie die je zet te regelen. De temperatuur, smaak, maling en zelfs de schenktechniek heb je zelf in de hand, en naar jouw voorkeur.
Misschien vind je het leuk wat je tot nu toe hebt gehoord? Bekijk hier onze volledige Chemex-recensie. Of bekijk hoe Scott het uiteenzet in deze videoreview.
Om te beginnen met brouwen met de Aeropress
- Plaats de Aeropress op je favoriete mok.
- Om papiersmaak in het eindproduct te voorkomen, giet je een beetje water op het koffiefilter.
- Voeg de koffie toe.
- De rest van het water kun je in een Aeropress gieten. De Aeropress drukt de koffie zachtjes in je kopje totdat al het water is opgebruikt.
De unieke smaak van de Aeropress maakt je verslaafd. Je krijgt een rijke en smaakvolle kop koffie doordat je het koffiedik volledig onderdompelt in het water.
En het feit dat u druk uitoefent tijdens het zetten, betekent dat u binnen enkele seconden een heerlijk smakende koffie krijgt.
Een ander groot voordeel van het gebruik van de Aeropress is de intens korte opruimtijd. Het enige wat u hoeft te doen is het kleine ronde filter weggooien, de Aeropress afspoelen en u kunt weer verder met uw dag.
De Confrontatie: Chemex Vs. Aeropress
We hebben gekeken naar het proces en de kenmerken van elk populair koffiezetapparaat, maar we hebben nog steeds niet besloten welke het beste is.
Het is tijd om ze tegenover elkaar te plaatsen en te beoordelen op basis van brouwtijd, vaardigheidsniveau en de kwaliteit van het eindbrouwsel.
Tijd: Van Boon Tot Brouwsel
U kunt verwachten dat u tussen de zes en zeven minuten bezig bent met het zetten van uw koffie met de Chemex. Dit hangt af van hoe fijn je je koffie maalt.
De Aeropress brouwt in de helft van de tijd door zijn hoge luchtdruk. Je hoeft geen zeven minuten te wachten op je koffie. In plaats daarvan kan het in slechts één minuut klaar zijn.
Een ruimtetijdperk met zwaartekracht tartende ambities
Er zijn veel manieren om een Aeropress te gebruiken om te brouwen, maar ze zijn allemaal erg snel.
WINNAAR: De Aeropress. Voor de ongelooflijke koffie die het in zo’n korte tijd zet.
Ontwerp En Esthetiek
De Chemex is een stijlvol, uniek ontwerp waar veel koffieliefhebbers dol op zijn. Het is eenvoudig, schoon en elegant. Het is gemaakt van een eenvoudig glazen vat, een houten handvat en een koord. Dit prachtige stuk is te zien geweest in vele kunstgalerijen over de hele wereld. Het is ook ruimtebesparend en kan de hele dag op het aanrecht worden bewaard.
U zult het er waarschijnlijk mee eens zijn dat de Aeropress niet zo stijlvol is, maar net als de Chemex nog steeds milieuvriendelijk. Alle BPA en ftalaten worden geëlimineerd (s**t u wilt niet elke dag drinken).
WINNAAR: Zonder twijfel verslaat de Chemex de Aeropress voor een stijlvoller uiterlijk, perfect voor thuisbrouwen met een publiek.
Vaardigheidsniveau Vereist
Ben je een beginnende koffieliefhebber? Aeropress is gemakkelijk te gebruiken en vereist geen speciale vaardigheden op het gebied van koffiezetten. Het is heel gemakkelijk te gebruiken en snel op te ruimen. Zowel het reguliere Aeropress-recept als het omgekeerde recept maken een geweldige kop koffie met minimale poespas.
De Chemex is ontworpen voor koffieliefhebbers die meer ervaren zijn. Dat zie je terug in het brouwproces. Net als bij de Aeropress moet je je filters toevoegen en je koffie voorverwarmen.
Handmatig brouwen vereist vaardigheden. U moet uw koffie 30-45 seconden laten bloeien nadat u het grootste deel van uw water in de Chemex hebt gegoten. Gevolgd door een zeer nauwkeurige gietmethode die ongeveer vijf minuten duurt om koffie te zetten.
WINNAAR De Aeropress is het meest eenvoudige koffiezetapparaat dat je kunt beheersen.
Het Laatste Brouwsel
Het hangt allemaal af van wat je voorkeur heeft. Persoonlijk ben ik dol op de Aeropress omdat de onderdompeling van gemalen koffiebonen en water resulteert in een heerlijke, sterke koffiesmaak die ongelooflijk ruikt en smaakt. Als u Aeropress echter voor meer dan één persoon brouwt, werkt de omgekeerde methode. Het resultaat zal zwakker zijn, net als een Americano.
U zult merken dat de textuur van de koffie opmerkelijk glad is vanwege de druk die tijdens het zetproces wordt uitgeoefend.
Zoals de meesten van ons ben je waarschijnlijk helemaal geen fan van zanderige koffie, en met de Aeropress wordt de koffie microgefilterd om de puurste vorm van koffie mogelijk te maken.
Aeropress is anders omdat het niet te hard duwt om bitterheid toe te voegen. In plaats daarvan duwt het net genoeg zodat het beste deel van de koffieboon wordt geëxtraheerd, zonder die vervelende smaken. .. Slim toch?
Hoewel het brouwen langer kan duren, is Chemex de beste keuze voor smaak. Omdat je tijdens het koffiezetten geen druk uitoefent, heb je de flexibiliteit om de sterkte (of het gebrek daaraan) van je kopje koffie te bepalen.
HET IS EEN TIE: De Chemex is een geweldige keuze voor gezinnen en mensen die van entertainment houden. De Aeropress is perfect voor op reis en voor liefhebbers van een snel, sterk brouwsel.
HET VONNIS
Het mag nu duidelijk zijn dat beide koffiezetapparaten hun voor- en nadelen hebben. Elk koffiezetapparaat heeft zijn eigen unieke voordelen, die geweldig zijn voor bepaalde mensen en niet voor anderen.
De Aeropress wint geen designprijzen, maar als het over gemak en draagbaarheid gaat, is er niets beters. Vergeet niet dat je nog steeds een kwaliteitsbrouwsel krijgt dankzij het innovatieve proces dat het gebruikt.
De winnaar? Voor ons moet het AeroPress zijn.
Deze slimme gadget is het onderwerp van vele wereldkampioenschappen. Dat zegt iets over het volgende. Perfect voor zowel reizende koffieliefhebbers als thuisbrouwers. Dit is niet de beste keuze voor grote groepen. Maar wie wil zijn koffie niet delen? Niet ik.
Veelgestelde Vragen
Welke maat koffiemaling moet ik gebruiken voor een Chemex?
Welke Maalgraad Moet Ik Gebruiken Voor Mijn Aeropress?
De maalgraad die je voor je Aeropress gebruikt, is afhankelijk van de zettijd. a) 3+ minuten zettijd = medium maling, b) 2-3+ minuten zettijd = medium-fijne maling, c) 1 minuut zettijd = fijne maling.
Is Chemex Beter Dan Een Franse Pers?
Of een Chemex beter is dan een french press is natuurlijk een mening. Een french press is misschien makkelijker om mee te reizen, maar niemand kan de opvallende looks van de Chemex weerstaan en ze geven allebei een andere eindsmaak.
