Barista’s over de hele wereld houden van de Baratza Virtuoso-grind. Een goede maling is essentieel voor een goede kop koffie. De Virtuoso+ biedt dezelfde geweldige grindconsistentie, maar met een aantal nieuwe en opwindende functies. Dus nu kun je je innerlijke barista kanaliseren in het gemak van je eigen huis.
De Baratza Virtuoso was onze favoriete grinder en dus laten we eens nader bekijken wat de verbeterde plus-versie speciaal maakt.
SAMENVATTING: De Virtuoze Plus
- Consistente maling, ongeacht de maalstand
- Verbazingwekkend maalbereik: bonen malen voor espresso, Franse pers, overgieten en meer
- De bouwkwaliteit is bestand tegen langdurige slijtage
Het is de beproefde, kwaliteitsgedreven grinder die de meeste barista’s thuis en zelfs in hun cafés hebben!
Baratza
Herziening Van De Baratza Virtuoso (voor Het Opgewaardeerde + Model).
De Virtuoso was een uitstekende grinder en is om die reden onveranderd gebleven sinds de release in 2005. Met dit nieuwe model, de Virtuoso +, heeft Baratza zijn populaire grinder geüpdatet door een aantal nette designaccenten en veelgevraagde functies toe te voegen. Deze upgrade biedt meer dan alleen een paar extra maalinstellingen.
PSPS – Je kunt hier onze selecties voor de beste koffiemolens bekijken.
Ontwerp
De bramen van dichtbij bekijken
Met metalen accenten op de behuizing, een strakke zwarte behuizing, LED-verlichte afvalbak en een digitaal display aan de voorkant, ziet deze grinder eruit als een futuristisch apparaat. Het is echter geen geval van vorm boven functie. De Virtuoso+ is ontworpen om te presteren op de gebieden die er toe doen.
Braam & Motor Ontwerp
De Virtuoso+ neemt de 40 mm hardstalen stiftfrezen van het vorige model over. We klagen niet, want de exacte, Europese made-in-set in de Virtuoso + behoort tot de beste op de markt. Het heeft een AC-motor met hoog koppel en een versnellingsreductiesysteem dat ervoor zorgt dat de conische bramen draaien met een constante snelheid van 550 RPM. Dankzij de gelijkstroommotor is de Virtuoso+ kleiner en koeler dan andere koffiemolens. Het is ook een van de stillere maalschijven die momenteel te koop zijn.
Extra functies
Om de krachtige motor en braam te beschermen, heeft Baratza de Virtuoso+ uitgerust met een thermische uitschakelschakelaar . Het voorkomt dat de motor oververhit raakt door overmatig gebruik.
Hopper & grondbak:
Het bonenreservoir is gemaakt van transparant plastic van voedingskwaliteit en heeft een capaciteit van 227 g. Het is echter de grondbak met led-achtergrondverlichting die de show steelt. Hij kan 142 gram bevatten en is gemaakt van doorschijnend plastic. Terwijl de machine de bonen maalt, verlichten blauwe LED-lampjes de binnenkant van de koffiedikbak, zodat je je gemalen koffie in de gaten kunt houden.
Baratza zegt dat deze functie niet alleen voor de show is. Sommige van hun klanten hadden geklaagd dat ze niet duidelijk konden zien wanneer de bak vol was. Er was dus een mogelijkheid dat de grond in het braammechanisme terechtkwam en het beschadigde. Uit veiligheidsoverwegingen worden de LED-lampen gebruikt. Het feit dat ze de grinder er supercool uit laten zien, is slechts de kers op de taart.
esthetiek:
De Virtuoso + is een stijlvol apparaat waarmee je graag pronkt met je vrienden en gasten. Het slanke zwarte chassis wordt beschermd door een gebeeldhouwde metalen basis en bovenkant. Een LCD-scherm met led-achtergrondverlichting en een knop bevinden zich in het midden van de behuizing. En de residubak licht op met blauwe LED’s als je begint te malen. Deze thuismolen is een van onze favorieten.
Opbergbaarheid/draagbaarheid:
De Virtuoso+ heeft een fysieke voetafdruk van 4,7 x 6,3 x 35 cm. Het kan in je keukenkastjes worden opgeborgen, maar waarom zou je? Hij weegt 4 kg, dus hij is niet gemakkelijk te verplaatsen.
Gemakkelijk schoon te maken:
Het schoonmaken van elke grinder kan een hele klus zijn, en de Virtuoso + is niet anders. Mogelijk moet u de hele machine ondersteboven keren om de koffieresten eruit te krijgen.
Houd er rekening mee dat het de conische bramen zijn die moeten worden schoongemaakt, niet de hele machine.
Daarom heeft Baratza de Virtuoso+ uitgerust met een verwijderbare bovenfrees om uw reinigingsroutine beter beheersbaar te maken. Als je je molen een grondige reiniging wilt geven (wat nodig is als je de komende jaren blijft slijpen), volg dan onze reinigingsgids voor braammolens.
Duurzaamheid
De kwaliteit van de materialen die Baratza heeft gebruikt om de Virtuoso+ te maken, is duidelijk te zien als je met de grinder omgaat. Het chassis, de kunststof trechter en de droesbak voelen zeer solide aan en zijn zeer flexibel. De gebeeldhouwde metalen bovenkant en basis voegen stijfheid toe aan de machine, waardoor het aanvoelt alsof hij meerdere jaren meegaat.
Dit is een thuismolen, geen commerciële machine. De binnenkant is misschien van commerciële kwaliteit, maar hij is gebouwd met de behoeften van de thuisgebruiker in gedachten. Toch biedt Baratza uitstekende service en ondersteuning als je problemen tegenkomt.
Makkelijk Te Gebruiken
Ter vervanging van de oudere aan de zijkant gemonteerde tijdschakelaars is een centraal geplaatste tijdschakelaar geïnstalleerd. Het functioneert ook als een pulse-grinding-toggle. Het digitale display bevindt zich boven de knop en stelt u in staat de timer in te stellen om te malen. U kunt de digitale timer instellen in stappen van 1 tot 40 seconden. Dit geeft je een niveau van doseringscontrole dat voorheen ontbrak bij de Virtuoso.
De bediening van de machine is heel eenvoudig. Om het bonenreservoir af te stellen, draait u aan de timerknop en stelt u een timer in. Druk op de knop om te beginnen met malen. De Virtuoso+ kan gebruikt worden in pulse-grinding modus. Druk gewoon op de knop/schakelaar en houd deze een paar seconden ingedrukt. Om aan te geven dat u in de pulsslijpmodus bent, wordt op het digitale display P weergegeven. Om te malen, drukt u op de knop en laat u deze vervolgens los om te stoppen.
Slijpcapaciteit (instellingen, bereik en consistentie)
Je kunt de maalgraad aanpassen met de 40 instellingen op je Virtuoso+, waarmee je alles kunt zetten, van French Press tot espresso. Welke instelling je ook kiest, de Virtuoso + levert een superconsistente maling. Het vermogen om zowel fijne als grove maling te produceren, plaatst het consequent in een andere klasse. MPE Chicago is de fabrikant van commerciële koffieapparatuur.
Ideale extractie is een functie van de juiste uniformiteit van de deeltjesgrootte.
Daarnaast vermaal je, afhankelijk van de instelling, met een snelheid van 1,5-2,4 g/seconde , wat ruim voldoende is voor je dagelijkse maalbehoefte .
Baratza beweert dat deze molen gemalen koffie kan produceren van 200 micron tot 1200 micron . Je kunt de koffie fijn genoeg malen om espresso te maken, maar niet fijn afstellen om die perfecte opname te krijgen. Aan het grovere einde kun je een maalgraad krijgen die goed genoeg is voor cupping en cold brew. De Virtuoso+ is de beste grinder voor veelzijdigheid.
Waar Voor Je Geld
De prijsstelling is de kier in het Virtuoso +s-pantser. Hoewel het iets betaalbaarder is dan de trendy Fellow Ode, zit het aan de dure kant van het spectrum voor een thuismolen. Als je een oude rot bent in handmatig brouwen of een ervaren barista, dan begrijp je de waarde die deze molen biedt.
Voor iemand die zijn eerste grinder of upgrade wil kopen, is het echter een serieus stuk geld. Hoewel we je niet kunnen vertellen of je terecht zou zijn om dit bedrag te betalen, kunnen we je wel vertellen dat het onze keuze is voor de beste grinder van 2021.
Koop Niet De Virtuoze + Als
Budget is je prioriteit Als je weet dat je de Virtuoso + wilt, maar de hoge prijs niet kunt rechtvaardigen, kijk dan eens naar de Baratza Encore, die dezelfde conische bramen en een vergelijkbare motorconfiguratie heeft. Hoewel het misschien niet de meest geavanceerde functies heeft, is de maalkwaliteit van de Encore vergelijkbaar met die van de Virtuoso+.
Je maakt meestal espresso Als je espresso leeft en ademt, biedt de Rancilio SD Rocky de mogelijkheid om je espresso-shots te finetunen zonder concessies te doen aan de maalkwaliteit. Deze grinder komt zo dicht mogelijk bij een commercieel product als je kunt krijgen, maar het heeft een hoge prijs.
De meest geavanceerde grinder Voor wie houdt van hightech gadgets is de Breville Smart Grinder Pro de perfecte keuze. Pas de maling aan met behulp van 600 instellingen en je kunt het programmeren om meerdere kopjes te maken volgens aangepaste instellingen.
Vonnis
De Virtuoso + Burr Grinder is geschikt voor thuisbrouwers die waarde hechten aan een consistente maling. We houden van het elegante ontwerp, de geweldige maalmogelijkheden en de handige functies.
Als je een voorliefde hebt voor overgieten en het zetten van de French Press, en je wilt precieze controle over je maling, zodat je een schone, gladde kop koffie kunt zetten, dan is de Virtuoso + voor jou bedoeld.
De Virtuoso+ is geschikt voor wie af en toe een espresso probeert. Als je geobsedeerd bent door het perfectioneren van je espressomaling, het inbellen van je espressomachine en het maken van een perfecte opname, wil je misschien ergens anders kijken. Maar voor de meeste andere mensen is dit misschien wel de laatste grinder die ze ooit nodig zullen hebben.
Veelgestelde Vragen
Kan Baratza Virtuoso + Malen Voor Turkse Koffie?
Nee, de Virtuoso+ kan niet fijn genoeg malen voor Turkse koffie. In feite zijn de meeste thuismolens niet in staat koffiebonen te malen tot het fijne poeder dat nodig is voor Turkse koffie. Als je het regelmatig zet (of van plan bent), raden we je een speciale Turkse koffiemolen aan. Dit maalt voor espresso, french press en alle handmatige brouwstijlen.
Hoe Maak Je De Baratza Virtuoso+ Grinder Schoon?
Om de Virtuoso+ grinder (of welke andere braammolen dan ook) grondig te reinigen, moet je meer doen dan alleen de maalresten eraf borstelen. Om je grinder in topvorm te houden, raden we je aan om eens in de twee maanden een grondige reiniging uit te voeren. Neem in het weekend de tijd om uw maalmolen schoon te maken. Volg deze instructies.
Wat Is De Volgende Stap Van Baratza Virtuoso+ Grinder?
Een molen met platte maalschijven is de volgende stap van de Virtuoso+ conische koffiemolen. Ze zijn duurder dan conische maalschijven, maar zijn in staat om een nog consistentere maling te produceren. Kijk eens naar de Baratza Vario of de Rancilio SD Rocky als je iets capabelers wilt dan de Virtuoso Plus.
